【本草道地藥材賞析】健脾滲濕——薏苡仁

? ? 橘(ju)生淮(huai)南則(ze)為(wei)橘(ju)，生在淮(huai)北(bei)則(ze)為(wei)枳。

? ? 全(quan)句話不禁適宜于(yu)(yu)南方(fang)水(shui)果，一樣(yang)適宜于(yu)(yu)中要(yao)茶(cha)材。現實上，大(da)多的中要(yao)茶(cha)材既定的茶(cha)葉品類均有其既定的種殖空(kong)間區域。以貝(bei)母概述，湖(hu)南阿(a)壩州松(song)潘縣產的貝(bei)母清肺潤肺治(zhi)咳視覺(jue)效(xiao)果較好，故冠(guan)之以川貝(bei)之名(ming)。

? ? 因此，中(zhong)醫(yi)開方時(shi)，為(wei)做到(dao)藥性，常常會確定某(mou)產地中(zhong)草藥。而(er)廣泛性發展(zhan)千多年中(zhong)醫(yi)社會實踐歸納總結而(er)來的攻效(xiao)出眾中(zhong)草藥只是 “道(dao)地中(zhong)草藥”。

俗名：薏苡、苡米、薏仁(ren)米、溝子米

技(ji)能(neng)：健脾胃(wei)滲(shen)濕，除痹治腹瀉，降火排(pai)濃(nong)

主治：用到發腫(zhong)，腳癬，小便阻礙，濕痹(bi)拘攣，脾虛泄瀉，肺癰，腸癰；扁型疣。

【用法說明攝入量】《中國有藥典》9~30克。

【治療不良行為】脾約大便干結者及懷孕期間不宜。

【藥膳選方】?

一、木瓜銀耳薏米羹

的(de)材料：木瓜100g，薏米50g，銀(yin)耳5g。

方式：

? ??薏米洗清(qing)，用(yong)白(bai)水泡過2時間;干銀耳(er)白(bai)水泡發(fa)后擦(ca)洗凈，去(qu)除莖干，剪成小(xiao)(xiao)朵(duo);木瓜消皮去(qu)籽切(qie)為滾刀塊;將泡好的(de)薏米和銀耳(er)放進砂(sha)鍋中，武火煮開后轉(zhuan)用(yong)小(xiao)(xiao)火燉1時間，至薏米銀耳(er)軟(ruan)爛;再將切(qie)開的(de)木瓜放進，不斷燉1兩(liang)20分鐘就(jiu)行。

舒心(xin)提醒：

? ? 木(mu)瓜(gua)是(shi)可是(shi)減(jian)(jian)脂的(de)(de)(de)妙品。銀耳(er)比(bi)較豐(feng)富(fu)VD，能(neng)避免鈣的(de)(de)(de)溜走，對種(zhong)子發(fa)芽發(fa)育頗為有(you)益無害;因比(bi)較豐(feng)富(fu)硒等(deng)少量種(zhong)元素，它能(neng)夠減(jian)(jian)弱有(you)機體抗肉(rou)瘤的(de)(de)(de)免役力。重點是(shi)，銀耳(er)中的(de)(de)(de)營養(yang)營養(yang)素棉(mian)可助胃病腸蠕動，極大減(jian)(jian)少脂肪堆積(ji)的(de)(de)(de)消化!所以(yi)說游戲木(mu)瓜(gua)銀耳(er)薏米羹(geng)而(er)對于要可是(shi)減(jian)(jian)脂的(de)(de)(de)你，怎(zen)樣能(neng)不(bu)成功呢(ni)?

二、山藥薏米羹

原材料：薏米200g，大棗(zao)10g，淮(huai)山200g，燕(yan)麥50g，黃冰糖100g。

作法：

? ? ??開(kai)始將(jiang)(jiang)薏米用(yong)只用(yong)江(jiang)(jiang)水泡兩(liang)個小(xiao)時左右(you)，將(jiang)(jiang)構杞子(zi)用(yong)只用(yong)江(jiang)(jiang)水泡10min;將(jiang)(jiang)淮山(shan)消皮(pi)切出斜角塊，玻璃鋼鍋內做(zuo)水將(jiang)(jiang)薏米煮開(kai)后，放(fang)進淮山(shan)，變(bian)得火(huo)爆起來燉開(kai)，假如(ru)黃冰糖(tang);放(fang)進燕(yan)麥片歇火(huo)，然后放(fang)進泡好的構杞子(zi)既能(neng)。

暖(nuan)心顯示系統(tong)：

? ? ? 然而薏米的(de)(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)價(jia)值不(bu)忍小覷，只是(shi)(shi)非常(chang)方面很多人或是(shi)(shi)要(yao)(yao)要(yao)(yao)留意，減(jian)肥健(jian)身也是(shi)(shi)要(yao)(yao)做科(ke)學性有道(dao)。這是(shi)(shi)正畢竟(jing)薏仁(ren)會(hui)(hui)使人體(ti)冷(leng)虛，內寒體(ti)質不(bu)是(shi)(shi)宜(yi)繼續口服的(de)(de)(de)(de)，但這是(shi)(shi)正畢竟(jing)長(chang)(chang)白(bai)長(chang)(chang)山(shan)藥(yao)也是(shi)(shi)味平補脾(pi)肺(fei)的(de)(de)(de)(de)藥(yao)食多功能之(zhi)品(pin)，殊不(bu)知脾(pi)陽虧或胃陽虛，都會(hui)(hui)以入菜，故此到達一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)(de)與(yu)的(de)(de)(de)(de)作用(yong)。但整理(li)此前還是(shi)(shi)要(yao)(yao)溫馨(xin)提醒諸(zhu)位，在(zai)制作而成(cheng)長(chang)(chang)白(bai)長(chang)(chang)山(shan)藥(yao)薏米羹(geng)時，就不(bu)要(yao)(yao)下載如南爪、木瓜等胡(hu)蘿卜素(su)(su)C豐(feng)富多樣的(de)(de)(de)(de)食品(pin)，這是(shi)(shi)正畢竟(jing)長(chang)(chang)白(bai)長(chang)(chang)山(shan)藥(yao)中的(de)(de)(de)(de)胡(hu)蘿卜素(su)(su)C溶解(jie)酶會(hui)(hui)破碎另外的(de)(de)(de)(de)影(ying)響(xiang)，常(chang)見不(bu)會(hui)(hui)可(ke)將它們之(zhi)間一(yi)(yi)起(qi)來入菜。

三、 紅豆薏米粥

文件(jian)：赤豆，薏(yi)米，水(shui)，冰(bing)糖。

粉的(de)做法：

? ? ??工作一樣的份量(liang)的小紅豆(dou)和薏(yi)米(mi)(mi)，洗凈后(hou)，小紅豆(dou)泡兩(liang)至(zhi)(zhi)5個個分鐘(zhong)，薏(yi)米(mi)(mi)泡有一個個分鐘(zhong)，稻(dao)米(mi)(mi)洗凈后(hou)，泡1個個分鐘(zhong)，應急;在滾水(shui)添(tian)(tian)加入小紅豆(dou)，煮(zhu)開(kai)后(hou)，添(tian)(tian)一下冷(leng)水(shui)，再煮(zhu)開(kai)后(hou)，再添(tian)(tian)冷(leng)水(shui);等小紅豆(dou)煮(zhu)結果實后(hou)，放上稻(dao)米(mi)(mi)和薏(yi)米(mi)(mi)，火熱煮(zhu)開(kai)后(hou)，轉文火煮(zhu)至(zhi)(zhi)膠狀(zhuang)，就放冰糖調料品既可以。

和(he)諧溫馨提醒：

? ? ? 黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)糖水(shui)(shui)親們喝了(le)多了(le)，可有(you)有(you)試過黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)加薏(yi)米呢?在攻效上說，黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)健(jian)脾胃治療腹瀉，利(li)水(shui)(shui)緩解，和薏(yi)米同(tong)(tong)吃煮(zhu)，有(you)助(zhu)腸蠕動，肝臟(zang)排(pai)毒(du)養顏。先(xian)(xian)前，悉尼亦(yi)是(shi)出了(le)了(le)種(zhong)(zhong)黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)降重(zhong)法，有(you)愛好的MM們可揍你。具體實施(shi)方(fang)(fang)式內容如(ru)下：先(xian)(xian)把(ba)黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)水(shui)(shui)浸(jin)泡一個多小時內，入駐煮(zhu)滾(gun)的500cc青水(shui)(shui)中，煮(zhu)30分種(zhong)(zhong)左右兩邊，要把(ba)黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)煮(zhu)好就(jiu)(jiu)對(dui)的，接著(zhu)怠(dai)速怠(dai)速熄火(huo)。用溫水(shui)(shui)把(ba)陳皮浸(jin)軟， 待(dai)黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)煮(zhu)好怠(dai)速怠(dai)速熄火(huo)后(hou)(hou)， 就(jiu)(jiu)把(ba)陳皮裝入黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)湯中，上蓋悶甚為種(zhong)(zhong)，最后(hou)(hou)加半點鹽就(jiu)(jiu)可了(le)。一天餐后(hou)(hou)食用， 每(mei)組吃2個禮拜一。不夠種(zhong)(zhong)方(fang)(fang)式僅作選取，編輯器看做(zuo)，黑(hei)(hei)豆(dou)(dou)(dou)加薏(yi)米同(tong)(tong)吃煮(zhu)，健(jian)康減(jian)肥(fei)作用會更多明顯哦(e)。

四、紫糯薏米粥

 裝修材料：紫(zi)糯米100克，薏仁30克，小(xiao)米手機50克，梗米50克，黃連(lian)一(yi)些，大(da)棗一(yi)些，蜂巢(chao)蜜最大(da)勺(shao)(shao)，薔薇(wei)醬(jiang)一(yi)勺(shao)(shao)。

這(zhe)種做法：

? ? ??將紫糯米(mi)、薏仁、黃連(lian)、小米(mi)手機、梗米(mi)、大棗等(deng)清(qing)洗干凈;將據此(ci)物(wu)料放電壓力鍋中，按煮粥(zhou)鍵便可;將蜜糖拌入(ru)煮好的粥(zhou)中，放攝入(ru)足夠(gou)含量的玫(mei)魂(hun)醬。

和睦(mu)顯示(shi)系統：

? ? ? 并(bing)是不，紫糯(nuo)也只(zhi)是我門普通說的(de)黑(hei)糯(nuo)米(mi)，有(you)“黑(hei)貝殼(ke)”享有(you)盛譽(yu)哦。它也可以是空穴來風的(de)，會因為黑(hei)糯(nuo)米(mi)的(de)營養豐(feng)(feng)富多樣價值(zhi)很(hen)高，除含(han)蛋(dan)清質、肌肉(rou)、碳(tan)水類化合(he)物外(wai)，還含(han)豐(feng)(feng)富多樣的(de)鈣、磷(lin)、鐵(tie)、維生素DB1、B2等。黑(hei)糯(nuo)米(mi)有(you)補(bu)血(xue)養氣(qi)攻效，補(bu)血(xue)養氣(qi)，女生男(nan)生多吃不當塑形，還能吃出好氣(qi)色。

【藥用選方】

1)?風濕病痹痛：薏苡仁(ren)粉(fen)，同曲米釀酒(jiu)或袋盛(sheng)煮酒(jiu)飲(yin)之。(《本草綱(gang)目》)

2)?脾虛泄瀉：薏苡仁為末，同香(xiang)米煮(zhu)粥，日(ri)日(ri)夜夜食(shi)之。或薏苡仁、白扁豆各30g同煎服。(《本草綱目》)

3)?郁李仁50g研，以水濾汁，煮(zhu)薏(yi)苡仁飯(fan)，日二食之。(《獨往(wang)方》)

4)?腸癰：薏苡仁(ren)100g，附子20g，敗醬(jiang)50g，上三(san)味杵為(wei)末，以水500ml煎減免(mian)，頓(dun)服，小快(kuai)餐下。(《金匱要略》)

5)?脾(pi)肺疲累：鐵棍山藥60g，薏苡仁80g，柿(shi)餅(bing)30g，加(jia)煮熟粥。(《臨床(chuang)醫學(xue)衷中參西錄》珠(zhu)玉二(er)寶粥)

類型因素：禾研究生值物薏苡的干躁成孰(shu)種(zhong)(zhong)仁。春(chun)季球果成孰(shu)時采割(ge)植物，曬出來，創下球果，再曬出來，剔除底殼、黃棕色種(zhong)(zhong)皮(pi)和雜質殘渣，整(zheng)理種(zhong)(zhong)仁。

產地(di)源于(yu)：甘肅興義(yi)薏苡(yi)仁(ren)工廠（經度(du):105.18，相對(dui)高度(du):25.43）

道地原則：

? ? ? 薏(yi)(yi)苡(yi)(yi)仁之(zhi)名始起于(yu)(yu)《吳越端午佳節》，“嘻於胝山得薏(yi)(yi)苡(yi)(yi)而(er)吞(tun)之(zhi)，意若行為低調所惑，進而(er)妊(ren)孕，對照(zhao)檢查而(er)產(chan)高(gao)(gao)密(mi)。”《說(shuo)文(wen)解字》名“贛”，《廣雅》“贛，真的，薏(yi)(yi)莒(ju)也(ye)。”薏(yi)(yi)苡(yi)(yi)在(zai)醫從書中最先(xian)起于(yu)(yu)《素問·玉機真藏論(lun)》，但確認做藥(yao)則載于(yu)(yu)《神(shen)農本草(cao)經》，被列入上品。陶弘景說(shuo):“近道(dao)各個方面多(duo)有(you)，她(ta)種(zhong)之(zhi)。”歷代(dai)王朝本草(cao)記(ji)述，與如(ru)今薏(yi)(yi)苡(yi)(yi)仁同(tong)步。《本草(cao)圖經》云(yun)：“薏(yi)(yi)苡(yi)(yi)現在(zai)有(you)之(zhi)。春生苗，莖(jing)(jing)高(gao)(gao)中國三四(si)尺，葉(xie)如(ru)黍，開紅白費，作穗。八月(yue)五月(yue)硬實，青黑色，形如(ru)手串而(er)稍(shao)長，舊人(ren)呼為薏(yi)(yi)手串。”李時珍謂：“薏(yi)(yi)苡(yi)(yi)人(ren)比較多(duo)種(zhong)之(zhi)。二四(si)月(yue)宿根自生。葉(xie)如(ru)初生芭茅。五五月(yue)抽(chou)莖(jing)(jing)發葉(xie)硬實。有(you)幾(ji)種(zhong)：這(zhe)種(zhong)粘(zhan)牙(ya)者，尖而(er)殼薄(bo)，即(ji)(ji)薏(yi)(yi)苡(yi)(yi)也(ye)。其米(mi)黑色如(ru)糯米(mi)，能以粥飯(fan)及同(tong)米(mi)釀酒。這(zhe)種(zhong)圓而(er)殼厚堅固(gu)者，即(ji)(ji)苦提子也(ye)，其米(mi)少，即(ji)(ji)粳椷(jian)也(ye)。”

1、看外型：

? ? ?（1）看外表：呈寬(kuan)扇形(xing)形(xing)或長扇形(xing)形(xing)，長4～8mm，寬(kuan)3～6mm。那(nei)端(duan)鈍(dun)圓，另端(duan)較(jiao)寬(kuan)而微凹，有1淡深(shen)棕色斑(ban)狀種(zhong)臍；背(bei)影圓凸，腹面有1條(tiao)較(jiao)寬(kuan)而深(shen)的縱溝。

? ? ?（2）看色澤：接觸面乳紫色，平滑細膩，偶(ou)有(you)殘(can)存的(de)黃(huang)黃(huang)褐色種皮。

? ? ?（3）看(kan)有點復(fu)雜(za)：質(zhi)牢固，有點復(fu)雜(za)潔(jie)白，粉性。

2、嘗到一種味道：味微甜。

《本草綱(gang)目》載于

「釋名(ming)」解蠡、芑實、莘(xin)米(mi)(mi)、回(hui)回(hui)米(mi)(mi)、薏圓珠。

「氨味(wei)」（仁(ren)、根）甘、微寒、殘(can)毒(du)

「主治(zhi)」

? ? ? ? ? 1、風濕骨痛身疼，日暮(mu)加重。用(yong)麻黃三兩(liang)，核桃(tao)仁(ren)第二十枚，甘草、薏(yi)苡仁(ren)各(ge)1兩(liang)，兌水四(si)升，熬成(cheng)二升，分幾次服(fu)。

? ? ? ? ??2、腫大(da)喘急(ji)。用郁李仁三(san)兩，研細，以水濾取(qu)汁，煮薏苡(yi)仁飯，兩天吃倆次。

? ? ? ? ? 3、石料熱(re)淋(lin)。用薏苡仁(ren)（子、葉、根皆可）水煎熱(re)飲（夏月次(ci)飲），以(yi)通(tong)為度。

? ? ? ? ? 4、消渴(ke)。用薏苡仁煮(zhu)粥吃。

? ? ? ? ? 5、肺痿喉嚨癢干咳，有膿血。用薏苡仁十(shi)兩，搗破，兌水三升煎成小升，以酒(jiu)稍微(wei)送(song)服。

? ? ? ? ??6、癰疽不潰(kui)。吞服(fu)薏(yi)苡仁一顆(ke)。

 ? ? ? ? ? 7、蟲上(shang)火(huo)牙疼(teng)。用薏苡(yi)仁、桔梗研(yan)末(mo)點服。

? ? ? ? ??8、疝疾。用薏(yi)苡(yi)（東北側壁(bi)黃泥巴炒過），倒(dao)水熬(ao)成膏服送(song)。

? ? ? ? ? 9、嬰(ying)兒黃膽。用薏苡(yi)根煎湯頻服(fu)。

? ? ? ? 10、殺(sha)蛔蟲(chong)。用薏苡根二斤，磨細，加鹽七(qi)升煮出三升服(fu)用，能將蟲(chong)殺(sha)滅打上。

? ? ? ? 11、姨媽不進(jin)去。有薏苡根兩三，水煎服(fu)。

? ? ? ? 12、牙齒健康風痛。用薏苡根四(si)兩，煮熟含漱。

薏苡仁的故事

? ? ? 風(feng)靡于東(dong)漢的柳(liu)州1段歷(li)史資(zi)料故事情(qing)節，流(liu)傳東(dong)漢南北(bei)朝時期廣東(dong)地區范圍(wei)風(feng)靡瘴(zhang)氣，生病的人人都有足麻(ma)痹(bi)、腿部肌(ji)肉水腫(zhong)、而(er)使(shi)開發(fa)全(quan)身上下(xia)發(fa)脹，原因(yin)病多從(cong)腿部肌(ji)肉起(qi)，故中醫理論又稱“腳(jiao)癬病”。

? ? ?被稱為“伏波(bo)元(yuan)帥(shuai)”的(de)馬(ma)援(yuan)，奉漢光武(wu)帝劉(liu)秀(xiu)之命，率兵(bing)遠征海南(nan)省，解決南(nan)疆之亂。軍里(li)士卒全都是(shi)中原地(di)區人(ren)，染該病(bing)(bing)者(zhe)頗(po)多(duo)，仗不能打。馬(ma)援(yuan)如果(guo)你宣(xuan)布(bu)安營扎寨，請隨軍郎中醫治(zhi)，可使軍郎中從(cong)來未治(zhi)過(guo)那樣病(bing)(bing)，眼(yan)前發(fa)病(bing)(bing)隊員(yuan)(yuan)急劇就(jiu)會(hui)增加(jia)，馬(ma)援(yuan)便宣(xuan)布(bu)貼通(tong)告(gao)(gao)：“僅(jin)僅(jin)有(you)(you)很多(duo)人(ren)獻(xian)方(fang)(fang)能冶那樣病(bing)(bing)，懸賞(shang)白銀市五百(bai)兩(liang)。”，通(tong)告(gao)(gao)貼在(zai)大營門前，而且(qie)兩(liang)天(tian)，二天(tian)，四天(tian)在(zai)過(guo)搬到(dao)都沒有(you)(you)有(you)(you)很多(duo)人(ren)來獻(xian)方(fang)(fang)，直等待(dai)記牌器(qi)天(tian)，忽地(di)其中一(yi)個(ge)手捧著一(yi)頭(tou)打狗棍的(de)叫(jiao)(jiao)花(hua)子(zi)在(zai)這營門前，就(jiu)看(kan)通(tong)告(gao)(gao)后(hou)隨將(jiang)(jiang)它揭出來了(le)。因而中國(guo)兵(bing)員(yuan)(yuan)們(men)將(jiang)(jiang)叫(jiao)(jiao)花(hua)子(zi)帶去(qu)大營內，馬(ma)援(yuan)便問：“你有(you)(you)什么妙方(fang)(fang)？”叫(jiao)(jiao)花(hua)子(zi)笑(xiao)笑(xiao)的(de)近義詞，從(cong)討飯罐(guan)里(li)掏出一(yi)下象珠(zhu)串一(yi)致(zhi)的(de)玩意說：這叫(jiao)(jiao)“慧(hui)珠(zhu)串”也叫(jiao)(jiao)“薏(yi)苡仁”，這里(li)田里(li)都可以(yi)移植，用它一(yi)下煎湯，喝了(le)后(hou)就(jiu)會(hui)更好的(de)，馬(ma)援(yuan)將(jiang)(jiang)信將(jiang)(jiang)疑，遂讓中國(guo)兵(bing)員(yuan)(yuan)采集器(qi)一(yi)個(ge)來試(shi)試(shi)看(kan)。沒想(xiang)起(qi)叫(jiao)(jiao)花(hua)子(zi)獻(xian)的(de)方(fang)(fang)子(zi)，治(zhi)瘴真靈驗，發(fa)病(bing)(bing)的(de)中國(guo)兵(bing)員(yuan)(yuan)服(fu)了(le)薏(yi)苡仁湯后(hou)很容易全好啦，馬(ma)援(yuan)更加(jia)愉快，提供掏出五百(bai)兩(liang)金子(zi)重謝叫(jiao)(jiao)花(hua)子(zi)，而且(qie)叫(jiao)(jiao)花(hua)子(zi)早不作動向(xiang)了(le)。

?????馬援平定南(nan)疆后凱旋歸來時(shi)，帶(dai)回去幾車薏苡仁種子(zi)吧，注(zhu)意回東北(bei)種直。怎奈這(zhe)件事情被(bei)他人誣告，是(shi)收刮來的大(da)規模耀眼明珠。朝野都因為不是(shi)宗冤案，故把它(ta)稱呼(hu)“薏苡之謗(bang)”。白居易也曾寫有“薏苡讒憂馬伏(fu)波”之詩(shi)詞名句。

?????子孫為紀念展有(you)位清廉奉公的(de)(de)司(si)令便(bian)把那坐山(shan)(shan)，稱呼“伏波山(shan)(shan)”。深山(shan)(shan)中的(de)(de)洞稱呼“還(huan)珠(zhu)洞”，這即是現在梧州(zhou)漓(li)江畔上“伏波勝(sheng)境(jing)”，而(er)“薏苡仁”也就出現了“薏夜明珠(zhu)”的(de)(de)享有(you)盛譽(yu)了。