【二十四節氣養生篇】立春：固腎護肝須戒怒

立春

去年(nian)2月(yue)3-5日，太(tai)陽到達(da)黃(huang)經315°時(shi)為二十四節氣(qi)之立(li)春(chun)。立(li)春(chun)是(shi)一(yi)年(nian)中的(de)(de)第一(yi)個節氣(qi)。“立(li)”是(shi)開始的(de)(de)意(yi)思，從立(li)春(chun)這一(yi)天開始就意(yi)味(wei)著春(chun)天的(de)(de)開始。立(li)春(chun)俗稱“打春(chun)”，有(you)時(shi)在農(nong)歷的(de)(de)十二月(yue)，有(you)時(shi)農(nong)歷的(de)(de)正月(yue)。

1.鞏固腎陽暖身體

立春1候應當“車風解(jie)封”，過(guo)程一冬的(de)(de)蟄伏,立春時草木恢(hui)復(fu)，現在(zai)汽溫正(zheng)在(zai)逐步提升，晝夜(ye)準確時間(jian)也正(zheng)在(zai)逐步變大(da)，人(ren)體肌肉(rou)本(ben)身(shen)健(jian)康分(fen)泌緩慢，陽(yang)氣(qi)更趨外層，陽(yang)氣(qi)向外蒸騰，多人(ren)可(ke)能(neng) 形(xing)成陽(yang)氣(qi)外盛(sheng)內(nei)虛(xu)的(de)(de)狀(zhuang)況。腎(shen)陽(yang)是人(ren)體肌肉(rou)本(ben)身(shen)健(jian)康陽(yang)氣(qi)的(de)(de)關鍵(jian)，它對各臟(zang)器(qi)的(de)(de)身(shen)體過(guo)程起著溫煦與(yu)統(tong)籌(chou)推進影響，以卻說人(ren)體肌肉(rou)本(ben)身(shen)健(jian)康能(neng)源的(de)(de)源頭活(huo)水。如(ru)此，讓我們需要(yao)要(yao)注(zhu)意清洗陽(yang)氣(qi)，越來越是腎(shen)臟(zang)之陽(yang)氣(qi)。

2.立春養生重護肝

結合醫學系統(tong)論，春(chun)秋(qiu)季屬肝(gan)(gan)。春(chun)秋(qiu)季時(shi)候(hou)變(bian)(bian)換快，是(shi)肝(gan)(gan)臟疾(ji)病(bing)的(de)易發期，非常多肝(gan)(gan)臟疾(ji)病(bing)病(bing)員(yuan)這時(shi)通常會(hui)會(hui)疾(ji)病(bing)的(de)癥狀減少(shao)或(huo) 復發。我門要(yao)順應春(chun)夏季快速變(bian)(bian)現的(de)相互情況，就(jiu)有必要(yao)主(zhu)意護(hu)肝(gan)(gan)護(hu)肝(gan)(gan)，以控制(zhi)腎臟器官健(jian)康的(de)生理方面(mian)器能。

3.立春養生須戒怒

表明五行八卦認識論，在隨時中，春屬木；在人體內五臟中，肝膽屬木。木的物性是生發，肝功能是“喜條達而惡抑郁癥”。因秋(qiu)冬季肝陽亢(kang)盛，人的(de)積極(ji)情緒簡易煩燥，?須(xu)得(de)適度地解放，因此應(ying)保持穩定肚量開擴，身(shen)體協調。國(guo)家(jia)民(min)間享(xiang)有“怒(nu)(nu)傷肝”的(de)提法。因此，立春(chun)陽春(chun)三月調神養身(shen)特定要戒怒(nu)(nu)。

1.補氣升陽，省酸增甘

立(li)春(chun)(chun)時食物應以(yi)補氣為中心，《皇帝內經·素問》中寫下：“春(chun)(chun)6月，此謂發陳，萬物生(sheng)長(chang)以(yi)榮”。這(zhe)一瞬期(qi)要(yao)目(mu)光多吃(chi)其他可不可以(yi)填充陽(yang)(yang)氣的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)營養，以(yi)升(sheng)發身體陽(yang)(yang)氣，氣血(xue)不足癥者往(wang)往(wang)是既然(ran)如(ru)此。甘辛水(shui)(shui)果(guo)營養如(ru)菲菜(cai)、大(da)蒜、大(da)棗等能助春(chun)(chun)陽(yang)(yang)，此時此刻(ke)可適度多吃(chi)，而應少吃(chi)酸的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)營養，如(ru)柚子、橘子、杏(xing)、山楂、橄欖、柚子、石榴、烏(wu)梅等，會因為在人體五(wu)臟與人生(sheng)五(wu)味的(de)(de)問題中，腥味入(ru)肝，具一致收斂之(zhi)性(xing)，有不良(liang)影響于陽(yang)(yang)氣的(de)(de)生(sheng)發和(he)肝氣的(de)(de)疏泄。

2.肥膩之物要慎食

所經冬天的長久的飲食調理，立春(chun)之(zhi)刻人體肌(ji)肉(rou)的脾(pi)胃一樣積(ji)食較為(wei)嚴重(zhong)，想要避免(mian)出現注(zhu)濕生痰，甚至是陰津(jin)耗損(sun)、陽氣(qi)外泄，在此不適合再吃(chi)油乎(hu)乎(hu)口味(wei)(wei)。根據立春(chun)在這(zhe)(zhe)之(zhi)后氣(qi)侯晾干，要少吃(chi)麻辣燙(tang)火鍋加盟、羊肉(rou)、兔(tu)肉(rou)、過多辣味(wei)(wei)的口味(wei)(wei)和炸(zha)肉(rou)、海鮮燒烤(kao)的口味(wei)(wei)。畢(bi)竟這(zhe)(zhe)個口味(wei)(wei)易(yi)耗用陽氣(qi)，引(yin)發火氣(qi)大(da)。要多吃(chi)谷(gu)類雜糧粉，如金鹽、燕麥等(deng)。此外，西(xi)蘭花、芥菜(cai)、芹菜(cai)等(deng)豐富飲食玻璃(li)纖維的最新蔬菜(cai)水(shui)果(guo)也應多吃(chi)。

3.立春宜吃“生發”的食物

李(li)時珍(zhen)在(zai)《本草綱目》里主見以“蔥(cong)、蒜(suan)、韭、蒿(hao)、薺等(deng)辛嫩之菜，雜和而食”，各舉蔥(cong)、蒜(suan)、韭堪(kan)為(wei)是養陽的(de)佳蔬(shu)中成藥。額(e)外(wai)，我門在(zai)高(gao)級烹飪菜肴的(de)當時，可經常用(yong)豆豉、姜、胡椒、小蔥(cong)、蝦仁等(deng)有(you)助于陽氣(qi)生發的(de)的(de)食物來(lai)調料品。

1.流行性感冒

盛行性感迷(mi)人冒是(shi)由(you)甲流hiv病毒吸(xi)(xi)引的是(shi)一種傳染性強、宣(xuan)傳推廣(guang)方便快的突然吸(xi)(xi)道細菌感染性疾患。明顯的臨床上(shang)特(te)征為急起高熱(re)量(liang)、下半身痛、偏態渾身沒勁(jing)和(he)輕微吸(xi)(xi)道現(xian)狀。

2.過敏性鼻炎?

過敏反(fan)應性過敏性鼻(bi)竇(dou)(dou)(dou)炎俗稱變應性過敏性鼻(bi)竇(dou)(dou)(dou)炎，是(shi)鼻(bi)子結膜(mo)的(de)變應性婦科疾病，不是(shi)種(zhong)普(pu)通病，可(ke)促使(shi)多潛在癥(zheng)。核心是(shi)流清(qing)鼻(bi)涕(ti)、過敏性鼻(bi)竇(dou)(dou)(dou)炎、打打噴嚏、流清(qing)涕(ti)，很(hen)占多數病患者還出現(xian)臉部(bu)肌肉和眼睛周圍的(de)搔癢。

韭菜豆腐瘦肉湯

制造原材(cai)料：韭黃90克，水豆腐150克，豬(zhu)排骨湯90克，米酒15克，味(wei)精(jing)適(shi)量，熟(shu)豬(zhu)油20克，變性淀(dian)粉20克，精(jing)鹽不過要適(shi)。 

 策略：1.將(jiang)莧菜折(zhe)莖擦凈(jing)，撕成兩CM長的(de)段；豆腐一樣擦凈(jing)切一小(xiao)(xiao)片(pian)；分割(ge)肉(rou)去肌(ji)膜，擦凈(jing)，切小(xiao)(xiao)丁(ding)，放碗內，用面粉上漿。

2.鍋內(nei)放清湯肝火旺，放黃酒燒(shao)開后，復制到豆腐腦一(yi)樣丁(ding)、肉(rou)丁(ding)，至豆腐腦一(yi)樣浮起，肉(rou)丁(ding)將成熟穩重時復制到莧菜，淋熟豬油，裝湯碗內(nei)享用。

用途：每天(tian)溫(wen)服(fu)，每星期連服(fu)2~3天(tian)。

功較：益氣開胃，補(bu)血散血，舒肝(gan)和(he)胃，潤肺補(bu)虛(xu)。

 主(zhu)要：有扁(bian)桃腺(xian)炎(yan)、慢牲鼻竇炎(yan)和(he)中(zhong)耳炎(yan)的人未能吃(chi)。

老鴨芡實松子栗子阿膠粉煲

原(yuan)石：老鴨半只，芡實60克，松子(zi)仁30克，帶殼糖炒栗子(zi)60克，東阿粉12克，蔥、姜(jiang)、蒜、加料(liao)酒和(he)精(jing)鹽適(shi)當。

的方式：1.老(lao)鴨洗(xi)得后切為(wei)一塊(kuai)(kuai)塊(kuai)(kuai)；糖炒栗子(zi)帶殼連刀切為(wei)四瓣。

2.在砂鍋內加足量(liang)的水，放進去芡實、松子和切好的粟子，引入東阿粉(fen)12克及一(yi)定量(liang)蔥、姜、蒜瓣和蒸(zheng)魚豉油，置入一(yi)定量(liang)精鹽(yan)，用武火主20半個小時。

3.打(da)去浮沫(mo)，換成文火熬煮(zhu)2小時左(zuo)右即成。

使用方法：1周(zhou)2~3次(ci)(ci)，一周(zhou)幾次(ci)(ci)、晨起空服(fu)服(fu)藥靜湯1碗(wan)(wan)；吃晚(wan)飯前湯肉各吞服(fu)1碗(wan)(wan)，濕熱服(fu)食。

作用：潤肺清熱(re)去火，養(yang)心(xin)益脾，健腎(shen)固精。

還要注意(yi)：不是(shi)合胃熱熾(chi)盛(sheng)及感昌(chang)吞服。

桑葉

【性(xing)味(wei)】味(wei)道微苦；甘；性(xing)寒。

【歸(gui)經(jing)】歸(gui)肺；肝經(jing)。

【功能主治】消防(fang)逃(tao)生風(feng)熱(re)；清(qing)肺；清(qing)目(mu)。

【主(zhu)治】風熱發燒感冒(mao)；風溫(wen)初起，發高(gao)燒頭(tou)(tou)疼頭(tou)(tou)暈，汗(han)出惡(e)風，咳嗦胸痛(tong)(tong)；或肺燥干(gan)咳無(wu)痰；嗓子干(gan)癢(yang)干(gan)渴；風熱及肝陽上擾；目(mu)赤(chi)腫痛(tong)(tong)。

柴胡

【性(xing)(xing)味(wei)】微(wei)苦；辛；性(xing)(xing)微(wei)寒。

【歸經】歸肝；膽經。

【營養價值】解表(biao)退熱(re)；疏肝解郁；升舉陽氣。

【主治】外感低熱；寒熱經濟往(wang)來；瘧(nve)疾；肝郁(yu)脅(xie)痛乳脹；頭(tou)暈頭(tou)疼(teng)頭(tou)眩；姨(yi)媽不調；氣血(xue)虛(xu)塌陷(xian)之脫(tuo)肛；的子(zi)宮脫(tuo)垂；胃松馳。

防風

【性味】味辛；甘(gan)；性微溫?。

【歸(gui)經】歸(gui)膀(bang)胱；肺；脾；肝經?。

【效率】祛(qu)風解表；勝濕鎮痛；解痙；止(zhi)癢藥?。

【主(zhu)治】外感風寒感冒；頭暈惡心(xin)身痛(tong)；骨質(zhi)增生痹痛(tong)；骨節脹痛(tong)；下腹痛(tong)泄(xie)瀉；腸風下血；破(po)傷風；風疹(zhen)刺癢；瘡瘍(yang)初起。